Récap J4 - SIEA 2024
Quatrième journée du Salon (dernière journée du Salon en ligne):
Au Cameroun, la promotrice de Glim Africa et lauréate de la compétition de pitch en 2020 nous a partagé l'évolution de son entreprise qui transforme le niebe.
Ce superaliment riche en protéines est encore appelé haricot cornille ou koki.
Les experts en Qualité et Normes du Bénin, du Sénégal et du Burkina Faso ont explicité les normes de la distribution agro-alimentaires selon les pays, et le défi d'une harmonisation.
L'instant Chef nous a fait découvrir des recettes à base de niebe.
Des questions? Merci de les mettre en commentaire de la vidéo du jour, les intervenants réagiront en présentiel vendredi et/ou samedi à Beaulieu.
BONUS
Convivialité, générosité et détente seront au menu du dîner à 5 services; laissez-vous choyer! Les jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16 novembre de 18h30 à 22h au Stamm à Bussigny. Réservez vite! Lien de réservation.
EN PRÉSENTIEL
Retrouvez-nous dès demain vendredi, ainsi que samedi 09h45 à Beaulieu pour des journées riches en présence des acteurs majeurs de l'agro-alimentation.
Ensemble pour un avenir plus inclusif!
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